Stiglo je lepo vreme, a sa njim plavo nebo, ptice koje pevaju i zaista trebamo biti zahvalni na tome. Hitamo ka nekim novim izazovima za kojima žudimo svi jer želimo osveženje, a među njima je sladoled. Iskreno ne znam osobu koja ne voli sladoled od najmladih do najstarijih, svi uživaju u raznim ukusima vocnim, mlecnim, sa raznim dodacima koji obogacuju ukus. Ja najviše pamtim sladoled iz jednog malog mesta Sirmione u Italiji, uh jedna kugla je kao tri naše standardne i ukus je nezaboravan.
Recept za sladoled sa pistacima:
500ml slatke pavlake,
200gr slatkog kondenzovanog mleka,
2 kašicice ekstrat od vanile,
130gr mlevenog pistacija,
100gr crne cokolade – seckane.
Priprema:
Slatku pavlaku umutite dok ne bude gusta i cvrsta , dodajte kondenzovano mleko (ako volite manje slatko možete smanjiti kolicinu mleka) vanilu pa zatim izmešajte na najjmanjoj brzini.
Dodajte mleveni pistaci i seckanu cokoladu i još malo promešajte dok se sve ne sjedini. Prebacite sladoled u ciniju, ostavite u zamrzivacu preko noci.
Poslužite i uživajte u prelepom ukusu.